第1746章 回光返照（第3页）

唐磊挠挠头：“啊，不行吗？或者找个别的湖？不知道这里能不能承包啊？”

系统：“哦，没想到你这么有干劲，没开发水生植物功能。”

唐磊愣了愣：“什么时候开发？你怎么这么摆。”

系统反击：“你任务完成了吗？！”

唐磊悻悻道：“火锅店和十万不是快了吗！你先做呗！”

系统敷衍：“在做了在做了……”

唐磊翻了个白眼，把它丢到了一边。

指挥众人把干莲子泡泡。

等莲子和蒸肉的功夫，顺便把土豆火腿焖饭给焖上了，节约时间。

这边饭焖上，肉下了蒸锅，莲子也泡好了。

唐磊把火腿捞了出来，蒸出的汤汁放到一边备用。

然后将莲子和火腿放进盘中摆好，再次淋上黄酒，放上冰糖。

上锅继续蒸。

蒸这一道，是要把莲子蒸的软糯，同时将清香融入火腿中。蒸的时候，唐磊又起了锅，化了块猪油。

油温五成热，倒一把松子，炸的金黄冒香放一边。

等到肉和莲子蒸好，这道菜就完成了大半。

最终的“蜜汁”，还来自一开始蒸肉的汤汁。

这汤汁本就是肉香酒香并着糖水。

再次煮开，加上蜂蜜和水淀粉。

往火腿和莲子上一浇，立刻给这道菜裹上了一层晶莹的糖边儿。

这时候再把金黄的松仁一撒。

肉色火红，糖汁焦红，并着白莲松子仁儿。

色，香，味，俱全！

唐磊记得这道菜现在还出了几个改良版。

比如为了不爱吃太甜太重口的食客。

火腿莲子之余，还加了一味蒸凤梨。